一些不良的饮食生活习惯导致人们患结石病的概率越来越大，而胆结石就是一种常见的结石病。除了积极治疗外，还要做好日常预防工作，如注意饮食和生活方式的调节，可以有效促进疾病的恢复。目前临床上对该病的治疗方法主要是药物和理疗。那为什么胆结石不能吃柿子呢？

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柿子本身就是一种刺激性食物。此外，柿子含有较多的柿酚、单宁和树胶等物质。，尤其是我们空腹吃柿子，它会随着胃酸凝固成结石。因为结石不容易排出体外，所以会留在胆囊里形成结石。

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所以胆结石患者一定要避免吃柿子。而且常见的柿子会带一些麻，说明这个柿子还不是很熟，不熟的柿子会加快胆结石的病情。除此之外，吃豆腐制品也非常容易患胆结石。

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据临床研究表明，爱吃柿子的人患胆结石的概率比一般人高90%。因此，建议患者在日常饮食中应避免食用刺激性强的食物，如动物内脏、海鲜等。

建议患者一旦出现持续性疼痛，应尽快到正规医疗机构进行检查，然后根据症状对患者进行治疗，直至确认症状，避免擅自服药，以免影响症状的恢复。