胰岛素瘤是一种常见的恶性肿瘤。因为胰腺有特殊的功能，它负责消化和吸收食物。因此，在胰腺疾病和外科治疗时，饮食的管理非常重要。术后饮食控制不好，不仅会影响术后恢复，还会加重病情，对手术效果影响很大。那么，胰岛素瘤切除术后的饮食应该注意些什么呢？

胰岛素瘤切除后，不能吃凉的和油腻的东西。这些食物难以消化，会增加胰腺的负担，对术后康复有一定影响。胰岛素肿瘤术后要注意饮食清淡，营养丰富，易于消化的特点。可以减轻胰腺的负荷，很好的愈合伤口。

胰岛素肿瘤切除术后的饮食取决于患者的情况和手术中的情况。通常术后三天内不能进食，术后三天内要接受外周静脉营养和心静脉营养，以维持机体正常的生理需要。排便后可多吃无油全流食物，如米汤、果汁、蔬菜汁等。，刺激肠胃。当消化道适应后，可以选择低脂、半流质或低脂的正常饮食。总之，为了防止瘘管阻塞，食物一定要精细，不能粗糙。

合理饮食。主要是碳水化合物，脂肪和蛋白质的摄入要适度。多吃有利于消化的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋、鱼等。在烹饪的过程中，要煮、炖、蒸，不要煎，避免胰腺分泌过多。

综上所述，以上是关于胰岛素瘤切除术后的饮食。因为手术后会消耗大量的营养，病人身体很虚弱，大部分营养都是从食物中摄取，很容易引起病人的食欲，所以病人最好不要暴饮暴食，否则会引起肠胃不适。一定要注意休息，无糖输液，无糖饮食，保持患者冷静，避免情绪过度波动，不要让不良情绪影响疾病的恢复。