滋养和保护胃的食疗方法包括以下几种:

1.膳食结构的合理搭配。饮食以清淡为主。可以多喝粥，包括山药粥、小米粥、杂粮粥、蔬菜水果粥等。既能补充充足的营养，又能保护和滋养肠胃。

2.如果患者脾胃虚寒，体内湿气过重，可以给患者吃羊肉、鸽子汤等。适当，有暖胃养胃的作用。

3.改变不良饮食习惯，少吃多餐，避免暴饮暴食。不吃生冷、冷食、辛辣食物，避免喝咖啡、浓茶。