现在人们工作压力大，生活节奏快。为了适应这些生活节奏，人们不得不加快用餐速度。但是吃的太快其实对身体影响很大。吃得太快意味着食物在口中没有完全咀嚼，食物进入消化道后会损伤消化道黏膜，产生慢性炎症性疾病。

另外，咀嚼不充分的食物，体积会很大，进入消化道后，会对食道等消化道产生强烈的机械刺激。如果这些刺激长期存在，会对消化道造成实质性损伤，甚至引起癌变，诱发胃癌。所以日常生活中要细嚼慢咽，将食物彻底咀嚼后再咽下去，以免刺激胃肠道，引发胃癌。

除了吃得快是现代人的错，不规律的饮食也可能诱发癌症。现在很多人饮食不规律，或者不吃早餐，或者吃夜宵，都会影响脾胃的正常功能，诱发胃癌的发生。

吃热的食物对我们来说是很舒服的，但是如果长期吃很烫的食物，很可能会诱发癌症。这是因为人长时间吃热食热饮，会灼伤和腐蚀食管黏膜。当这些黏膜细胞出现增生性病变时，就有可能进一步发展为癌症，诱发胃癌、食管癌等癌症疾病。我们吃饭的时候，要等食物达到合适的温度再吃，以免灼伤食道黏膜。

为了有效预防肺癌的发生，日常生活中要多吃蔬菜和水果，增加膳食纤维的摄入，避免长期过量摄入红肉和熟肉制品。以灰绿色的模式进食，彻底咀嚼，然后吞咽。不要空腹吃热的食物和饮料，以免刺激食管黏膜和胃肠道，诱发胃癌。