荣春红
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韭菜花的功效有哪些
发布时间：2023-01-15
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韭菜是我国北方和南方城市及农村普遍食用的一种调味品。
韭菜富含水、蛋白质、脂肪、糖、灰分、矿物质、钙、磷和铁，以及维生素原A、B1、B2和C以及膳食纤维。韭菜含有挥发性的硫化丙烯，所以有辣味，有开胃的作用。
韭菜花除了烹饪，还有很好的药用价值。其根味辛，入肝经，温中益气，化瘀散结。叶味甘咸，性温，入胃、肝、肾经，通风散淤。韭菜能活血化瘀，调理气虚，降血压，温肾壮阳。
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