糙米有助消化，健脾胃的作用，因为其富含蛋白质，淀粉以及微量元素。

含有消化酶，所以可以促进胃肠道的消化功能，促进机体对食物中营养成分的吸收，缓解胃肠的不适症状，还可以促进胃肠道的蠕动。所以可以治疗消化不良，促进消化。

因为能够提供机体活动所需要的能量，糙米可以补充能量，能够帮助机体排出新陈代谢的残余废物和毒素，所以有利于肌肤的美白以及代谢。

含磷、钙元素非常丰富，也可以预防骨质疏松。