上腹绞痛的原因通常需要结合患者等信息综合分析诊断。常见于:

第一，与饮食有关，患者食用辣椒等刺激性食物后，刺激消化道引起痉挛，从而导致上腹部绞痛。适当休息、吃粥或喝牛奶后，症状可以慢慢消退。

二、消化道穿孔的病变，常见患者在进食或饮水后出现消化道穿孔，胃内食物流入腹腔，导致突然上腹部绞痛，腹肌紧张，出现板状腹部。一般来说，建议进行手术治疗、穿孔修补或病变的手术切除。

第三，急性胆囊炎和急性胰腺炎通常在饱餐后引起上腹痛，可伴有背痛、恶心、呕吐。通常需要抗生素抗炎治疗或手术治疗。