怎样才能远离食道癌？现在医疗技术发展很快，很多以前不好治的病现在都控制得很好。但是对于食道癌来说，治疗难度还是有点大，容易给患者带来生命危险。那么，怎样才能远离食道癌这个疾病呢？

接下来，我们来看看食道癌的预防方法。

方法一:保护食道。

疾病的病灶往往发生在食道，所以保护食道非常重要。食道是所有食物通过的器官。食物在食道中结块，有序进入胃中消化。所以一定要细嚼慢咽，不要吃过热、过硬、刺激性强的食物。否则会损伤口腔、食道、胃黏膜，从而诱发疾病。

方法二:拒绝致癌食物。

根据多年的观察发现，亚硝胺具有很强的致癌作用，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。因此，一定要禁食隔夜蔬菜、腐烂的水果、发霉的食物，以及油炸、油炸、烘烤的食物。同时要注意饮用水源，保护自来水不受污染，否则会致癌。

方法:营养不良

据营养专家介绍，如果人体缺乏大量的营养物质，很容易诱发这种疾病。如果缺乏蛋白质，就会出现食管黏膜增生，容易恶变；脂肪缺乏阻碍人体对必需脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康，降低免疫功能。因此，一定要多吃新鲜蔬菜和水果。

看了上面的介绍，大家应该对食管癌的预防有所了解了。食道癌是一种非常复杂的疾病。在疾病早期不容易发现。当大家发现自己的病时，已经到了中晚期。此时，疾病很难治愈，患者会承受更多的痛苦。