众所周知，胰腺癌是癌症中发病率较高的一种疾病。人得了胰腺癌之后，为了防止癌症恶化，饮食的搭配也是胰腺癌患者在生活中需要注意的事情。那么，人们在饮食上应该注意些什么呢？

1.选择营养丰富的食物:胰腺癌患者应选择营养丰富、易于消化、刺激性小、脂肪含量低的饮食。他们可以给予高蛋白、多碳水化合物的食物，如牛奶、鱼、肝、蛋清、细面食物、藕粉、果汁、蔬菜汤、糯米等。配合具有软坚散结、疏肝理气功能的食物。

2.避免暴饮暴食:胰腺癌患者术后饮食以清淡易消化食物为主。少吃多餐，切忌吃多了，让患者无法正常消化。胰腺癌晚期患者应以补气血、健脾胃为主，如糯米、赤小豆、蚕豆、山药、枸杞子、贻贝、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。

3.饮食禁忌:不能吃发霉、油炸、烟熏、腌制的食物，如咸鱼、咸菜、核桃、花生、葵花籽、芝麻、油炸食品、糕点、奶油、冰淇淋等食物。但坚硬、粘稠、不易消化的食物，韭菜、芹菜等刺激肠道的粗纤维丰富的食物，如粗粮、玉米、糯米等不宜食用。

从上面可以看出，胰腺癌患者除了要避免暴饮暴食，选择营养丰富的食物外，还要多了解饮食中需要避免的食物，以防止自己的癌症因为食物选择不当而加重。