急性胰腺炎分为重症胰腺炎和重症胰腺炎两大类。需要手术治疗的基本都是重症胰腺炎。SAP简称重症急性胰腺炎。SAP之所以需要手术，是因为炎症太重，导致腹腔内甚至腹腔外器官出现并发症。这种情况考虑手术。

手术的目的是尽快清除腹腔内的坏死物质和胰腺周围的炎症。手术的目的是快速清除坏死物质，相当于釜底抽薪。但手术并不能解决所有问题，术后还是需要药物治疗。生长抑素是最重要的一类药物。

所谓三分治疗七分护理，所以护理起着非常重要的作用。最基础的护理就是饮食护理。护理中最重要的是禁食禁水，也就是病人不要吃不要喝。

另外，由于手术患者会有几根引流管，所以手术后无法完全保证腹腔内没有液体，会有部分液体从腹腔中分泌出来。所以要爱护各种管道，观察液体的引流量、颜色、性质等指标。所以他的护理措施很多，还要观察病人的体温有没有发烧等等。