咳嗽一周不能完全排除禽流感，但也有很多其他原因。

1.有相关流行病学史，如接触病禽。即使干咳一周，也要查禽流感。虽然大部分禽流感会有发热等相关症状，但部分轻症患者可能只有咳嗽等相关症状，此时也需要检查。

2.无相关流行病学史。只是干咳，很可能是普通的呼吸道感染，包括普通感冒、肺炎等相关疾病，可能会引起一个星期的干咳。

所以干咳一周是不是禽流感，要看有没有相关的流行病学史。