吃东西后感觉喉咙卡滞，需要考虑咽喉炎症、淋巴滤泡增生、反流性食管炎、食道癌等疾病。

1.咽喉炎症:如急性咽喉炎、急性喉炎患者，可出现粘膜和组织充血、水肿，会使咽腔、喉腔相对狭窄，引起吞咽困难。

2.淋巴滤泡增生:淋巴滤泡增生会伴有咽部黏膜增生肥大，导致进食后咽部有异物感。

3.反流性食管炎:当胃酸反流引起食管反流性食管炎时，患者在进食时也会出现呛咳症状。

4.食道癌:当食道癌变时，新的肿瘤组织会使食道变窄，也会影响患者的进食。