甲状腺肿瘤的饮食取决于它的不同状态。

如果是甲状腺良性结节，不需要治疗，饮食上也不需要特别注意，但是可能要考虑碘的摄入问题。如果是在高碘地区，可能需要减少海带、紫菜等高碘食物的摄入；如果是在缺碘地区，比如内陆地区，可能需要适当增加碘的摄入量。

如果甲状腺肿瘤合并甲状腺功能异常，特别是合并甲亢，应减少碘的摄入。如果甲状腺是良性结节，一次切除后甲状腺功能不足，就要增加碘的摄入；最后，如果甲状腺结节已经得到治疗，则切除整个甲状腺。正常情况下，必须补充甲状腺素片。此时可以适当增加碘的摄入量来补充碘。

甲状腺肿瘤的饮食要因人而异。饮食方面可以咨询正规医院的医生。