何峰
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兔肉的营养价值
发布时间：2023-01-16
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兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。营养丰富，还含有卵磷脂，对大脑等器官的发育不可或缺。有健脑益智的功效。
兔肉中的脂肪和胆固醇比其他肉类低，脂肪多为不饱和脂肪酸，可以强身健体，但不会发胖。
同时，兔肉含有人体必需的多种维生素和八种氨基酸，并含有人体最容易缺乏的赖氨酸和色氨酸。因此，常吃一些兔肉可以防止有害物质的沉积，促进儿童的健康成长，有助于老年人的长寿。
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