商建伟
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预防食物中毒的措施
发布时间：2023-01-24
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预防食物中毒的措施主要是注意日常饮食卫生和个人卫生。尽量不要吃剩菜、腐烂或过期的食物。肉类食物，尤其是水产品，要彻底煮熟。最好不要吃冰箱里冷冻时间长的食物，尤其是发酵后冷冻时间长的食物。另外，要特别注意手部卫生，饭前便后都要洗手。
食物中毒通常有恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等症状。部分患者还伴有发热、头晕等。严重者可出现昏迷、休克等严重后果。如果发现食物中毒，一定要催吐，第一时间拨打急救电话，这样可以在就医途中减缓有毒物质的吸收，为医生抢救争取时间。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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