刘爱华
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血糖高可以吃青菜吗
发布时间：2023-01-13
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血糖高的可以吃青菜，尤其是绿叶菜。建议每天可以吃500g左右。因为绿叶蔬菜的主要成分是粗纤维和水，还有一些维生素和少量微量元素。含有碳水化合物，还有脂肪，蛋白质的成分很低，所以提供的热量不是很高，是糖尿病人的最佳饮食。如芹菜、白菜、韭菜、油菜等。高血糖的饮食主要是控制总热量，也就是避免吃一些热量高的食物，比如油炸食品。避免高血糖指数的食物，如粥。避免含有葡萄糖或果糖的食物，如蛋糕。青菜不属于这三种食物，可以吃。
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