潘永源
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糖尿病人可以吃紫薯吗
发布时间:2023-01-27
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在血糖控制理想的情况下,糖尿病患者可以少量食用紫红薯。紫薯中的主要成分是淀粉,淀粉中含有大量的糖分,所以产生的热量很高,容易使糖尿病人的血糖升高。但血糖控制理想时,比如空腹血糖控制在7.0mmol/L以下,餐后两小时血糖低于8.0mmol/L。这种情况下可以吃少量的紫薯,最好一次不超过一两个。同时主食也要相应减少,紫薯可以作为主食的一部分。
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