胃手术后残胃癌也叫胃癌。不仅可发生在胃大部切除术后的残胃，也可发生在单纯胃肠吻合、单纯穿孔修补术或迷走神经切断术后的全胃。一般来说，应该仅限于非癌性胃病变手术后的胃癌。如果是针对恶性病变进行手术，应该是指手术后20多年发生的胃癌。残胃癌占胃癌的0.4% ~ 5.5%。发病率因报道不同而异，一般认为在1%-5%之间。男女之比为5.4∶1，平均发病年龄65岁。关于胃手术和残胃癌间隔时间的文献报道不一，平均为13-19年，最长间隔为40年，少数病例短于10年。胃癌主要是胃的问题，可以多注意饮食。

1、

少量多餐:术后残胃或相连肠段的容量无法与之前相比，机体需要较长时间来适应这种变化。临床经验表明，恢复一日三餐的正常饮食至少需要8-10个月。开始吃，一天5-8次。每次50-100克，根据患者耐受情况(无腹胀、不适、耐受良好)，逐渐增加摄入量，减少进餐次数。因为个体差异，适应的过程也不一样。

2、

饮食多样化:可根据患者的饮食偏好和习惯选择食物的种类，但应注意尽可能食用营养丰富、易消化的高蛋白、高维生素饮食。如鱼、蛋、新鲜蔬菜、水果(最好榨汁饮用)等。注意补铁，因为胃切除术后，胃酸对铁的作用丧失(三价铁变成二价铁)，造成吸收障碍。你可以在医生的指导下口服一些铁。日常生活中要使用铁锅，多吃富含铁的食物，如动物肝脏、菠菜、豆制品等。喝点酸奶也不错。

3、

饭后遵医嘱使用一些药物，如消化药、维生素B12、叶酸等。，帮助消化吸收，预防贫血。限制饮食:首先油炸、辛辣刺激性食物，生冷硬食物也要忌口。太热、太甜、太咸的食物也要适当限制。

如果要弥补术前疾病的慢性消耗和手术创伤的损失。所以胃病要长时间吃五次，保证有足够的营养、高蛋白、高维生素和维生素A、B、C含量充足的食物，促进伤口修复。如鸡蛋、牛奶及其制品、瘦肉、豆腐、豆浆等豆制品、新鲜蔬菜、成熟水果等。