氨气是一种无色的碱性刺激性气体，对眼睛和上呼吸道有强烈的刺激性。

轻度氨中毒可出现流泪、咽痛、咳嗽、咳痰等症状，中度中毒患者可出现灼痛、声音嘶哑、剧烈咳嗽、咳痰、胸闷、呼吸困难、头晕、头痛、恶心、呕吐等症状。

结膜和咽部也会有明显的充血和水肿。重度中毒患者会咳出大量粉红色泡沫痰，呼吸困难，并伴有喉头水肿、心悸、恶心、呕吐、昏迷、休克等症状。

氨中毒患者首先应迅速撤离氨环境，解除呼吸痉挛，保持患者呼吸道通畅，准备吸痰机，促进痰液排出，减轻肺水肿，及时控制感染。