中草药葛根的功效有:

1.预防动脉硬化。葛根可以改善脑缺血，治疗脑梗塞、血管性痴呆等疾病。还能促进新陈代谢，帮助肝脏排毒，减少酒精对肝脏的伤害；

2.降低血糖含量。葛根可以达到很好的降血糖效果，葛根中含有的异黄酮可以帮助抑制血糖的上升；

3.促进血液循环。经常食用葛根有助于扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，预防心脑血管疾病。

4.丰胸。葛根中含有的异黄酮能有效堆积脂肪，促进胸腺发育。