胰岛素瘤是一种分泌大量胰岛素引起低血糖的疾病，但多为良性肿瘤和单发肿瘤。主要症状是虚弱、无力、出汗、震颤、心悸和饥饿等。很多患者只是因为血糖低而血糖过高，导致肥胖。治疗方法主要包括饮食调整、药物治疗和手术治疗。以下是胰岛素瘤手术后的一些注意事项。

1.密切监测血压水平。

密切关注胰岛素瘤患者术后的血压水平。患者手术后可能会出血，出血可能会引起血压的变化。所以我们可以通过监测血压的变化来间接判断术后是否有出血。

2.注重易消化的食物。

胰岛素肿瘤手术后，早期以流质食物为主，胃肠功能逐渐恢复后，尽量以软食、易消化食物为主。食物要摄入足够的热量，但不要吃糖分太多的食物。多吃几顿饭，逐渐增加饭量，合理均衡搭配自己的饮食，这样才能控制血糖水平。

3.密切监测血糖情况。

胰岛素瘤手术后应密切监测患者的血糖。胰岛素瘤患者的症状主要是低血糖，因此术后患者的血糖水平可能会发生明显变化。血糖的明显变化可能会影响患者的病情，应根据血糖的变化给予对症治疗。

以上是胰岛素瘤手术后的一些注意事项，主要分为三个方面。首先，间接观察术后恢复情况。比如通过观察血压间接观察是否出血。其次，术后饮食。食量与血糖的变化有直接关系。对于做过胰岛素瘤手术的患者，不宜食用含糖量过高的食物，应少食多餐。最后，进行后续治疗。血糖的变化可以直接反映术后情况，给予对症治疗。