潘永源
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蛋黄脂肪含量高吗
发布时间：2023-01-25
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蛋黄的脂肪含量比较高。每100克鸡蛋中含有多达11克的脂肪，而这些脂肪大部分存在于蛋黄中。而且都是乳融的，很容易被人体吸收分解。蛋黄的脂肪主要是不饱和脂肪酸，还含有大量的胆固醇和蛋白质，所以蛋黄具有非常好的营养价值。
但对于一些体重超标、胆固醇含量过高的人来说，最好减少蛋黄的摄入。同时，一些冠心病、高血压患者也应少吃蛋黄。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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