胃癌患者的饮食知识非常多，胃癌患者手术后和姑息治疗后给予的饮食知识也不尽相同，但综上所述，也要做好患者饮食知识的总结，这样胃癌患者的疾病治疗才会更加舒适。

预防胃癌的关键在于早期发现。普查是早期发现胃癌的重要手段。任何超过40岁的人。有长期胃病史者，或近几个月有明显胃病症状者，应列为普查对象。

避免暴饮暴食，少吃刺激性食物和烟熏制品，也可能有助于预防胃癌。对长期治疗无效的大于2cm的胃溃疡或胃息肉患者应及时手术治疗，对萎缩性胃炎患者应定期随访胃镜检查，有一定的预防意义。

最终会造成严重的伤害，黏膜缺血区坏死就会形成应激性溃疡。此时盐酸和胃蛋白酶的消化可加速应激性溃疡的形成，缺血的胃十二指肠粘膜比正常粘膜更容易被盐酸和胃蛋白酶消化。胃十二指肠黏膜缺血性损伤的另一个可能原因是弥漫性血管内凝血引起的胃黏膜急性血栓形成，这往往是严重脓毒症和烧伤的并发症，可能是脓毒症或烧伤患者的应激性溃疡。

虽然我们对胃癌患者的疾病饮食不是很了解，但是胃癌患者在接受疾病治疗的同时，也应该了解胃癌的症状，因为只有这样，胃癌患者的疾病治疗效果才会更加明显，胃癌患者的疾病治疗才会更加舒适，才会有利于我们治疗结果的开展。