李晖
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血糖高能不能吃南瓜
发布时间:2023-01-13
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南瓜虽然属于蔬菜,但不降血糖。但在蔬菜范围内,南瓜的升糖指数最高,如南瓜、山药、红薯、土豆。应该算主食,所以吃南瓜不降血糖,南瓜子也不降血糖。如果是正常血糖,南瓜可以正常食用。如果是高血糖的糖尿病患者,不建议大量食用南瓜。当然,以上高血糖指数的蔬菜并不是绝对不能吃。只是建议以上蔬菜不要吃。尽量蒸、煮、焯、凉,少煎、炸、煮。
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