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吴建华
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知识库 吃含嘌呤高的食物有什么危害
吃含嘌呤高的食物有什么危害
发布时间:2023-01-28
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吃嘌呤含量高的食物可能导致高尿酸血症。

因为嘌呤是体内血尿酸的来源,吃嘌呤含量高的食物会增加尿酸的代谢,导致体内长期高尿酸血症。

长期高尿酸血症患者发生心脑血管意外的风险高于正常人。同时,血尿酸长期升高可能诱发关节肿痛,诱发急性关节炎的发作。高尿酸血症还会导致肾结石,严重时可出现肌酐异常,导致痛风肾病。


本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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什么食物的嘌呤含量高
嘌呤含量高的食物主要有肉汤、肉馅、动物内脏、贝类等。根据食物中嘌呤的含量,可分为高、中、低嘌呤食物。每100g可食部分中嘌呤含量在150mg以上,为高嘌呤食物,主要有浓缩肉汁、动物脑、牛肾、牛肝、牡蛎、扇贝、沙丁鱼、凤尾鱼、小鱼干等。如果是在痛风急性发作期,尽量选择低嘌呤食物,如低脂或脱脂牛奶、鸡蛋、新鲜蔬菜等。,并避免食用嘌呤中高的食物。酒精可促进尿酸生成,抑制尿酸排泄,因此高尿酸血症和痛风患者应避免饮酒,尤其是啤酒。同时,果糖的摄入还可以减少尿酸的排泄,所以要少喝含糖饮料。对于高尿酸血症和痛风患者,除了低嘌呤饮食外,还要将体重控制在合理的范围内,适当多喝水,一次多一点,每天饮水量可在2000mL以上。
李晖
发布时间:2023-01-24