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樊茂蓉
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知识库 酸奶含蛋白质吗
酸奶含蛋白质吗
发布时间:2023-01-16
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酸奶营养丰富,主要含有蛋白质、脂肪和矿物质。酸奶主要是由乳酸菌发酵的牛奶制成的。大约20%的糖和蛋白质被分解成小分子。脂肪经过发酵后,脂肪酸是原奶的两倍,所以会增加消化吸收的功能,各种营养物质的利用率也会提高。

建议经常喝一些酸奶,有利于促进消化液的分泌,调节胃肠道的功能,避免胃肠功能紊乱。


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