从“吃货”的角度来说，生活中如果没有烧烤，吃的乐趣会少很多。但专家指出，经常吃烧烤的人会更容易患胃癌等问题。所以，在美食爱好者面前，提出了一个问题:你是希望自己的胃健康，还是享受烧烤带来的乐趣？

胃癌晚期患者可以吃烧烤吗？

其实从医学角度来说，无论是正常人还是胃癌患者，在患病期间都应该少吃烧烤，而胃癌患者，尤其是晚期患者，更应该禁止吃烧烤。主要原因如下:

1.大量的肉在烤的时候，营养成分会被破坏，蛋白质会变性。

2.烧烤中会产生很多引起基因突变的物质，诱发癌症；烧烤环境中的致癌物质通过皮肤和呼吸道进入人体；产生“苯并芘”高致癌物，可在体内蓄积，诱发胃癌、肠癌；腌制肉类时容易产生致癌物质亚硝胺。

3.吃烧烤的时候有烟，所以有一句话，烤鸡腿等于60根烟。

4.烧烤里面不容易被烤熟，也不容易感染寄生虫。

事实上，烧烤对我们的健康有好处，比如一种垃圾食品。健康人吃了是不健康的，而胃癌晚期患者在日常饮食中不能吃，不利于胃癌的治疗和恢复。

这是“胃癌晚期患者能不能吃烧烤”的介绍。虽然胃癌晚期患者不宜吃烧烤，但如果真的想吃烧烤，患者也可以在吃烧烤后补充一些富含维生素的食物，这样就可以将烧烤对身体的伤害降到最低，胃癌患者也不容易因为吃烧烤而病情加重。