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杨冬
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知识库 夏天吃鱼上火吗?
夏天吃鱼上火吗?
发布时间:2023-01-17
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夏天到了,吃鱼也是生活饮食中不可或缺的一部分,但也不能一味的吃。夏天吃鱼会上火吗?鱼含有丰富的多种营养物质,能为人体提供优质蛋白质,有益于人体健康。但鱼不宜多吃,因为民间有“鱼生火,肉生痰”的说法,意思是鱼吃多了会上火。而且鱼肉都不错,但是不要吃太多,否则会损害身体健康。从中医的角度来说,带鱼、鲢鱼、鳝鱼等鱼类都是温性食物。吃多了容易导致内火积聚,也就是人们常说的“鱼生火”。因此,阴虚内热、上火,体质者宜少食温性鱼类。

多吃鱼少吃蔬菜容易上火

从现代营养学的角度来看,鱼是一种高蛋白的食物。如果吃得太多,又缺乏富含维生素C的蔬菜水果,体内胶原蛋白的合成就会出现问题,出现牙龈、黏膜出血等实热症状。

适量不会上火。

只要适量食用,鱼和肉不会引起“火”和“痰”的问题。根据《中国居民平衡膳食宝塔》,成人每天食用畜禽50-75g,鱼虾50-100g。除此之外,还要注意均衡饮食,比如每天保证一定量的水果和蔬菜。

不应该多吃鱼的人

痛风患者,因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风是人体内嘌呤代谢紊乱引起的。出血性疾病患者,如血小板减少症、血友病、维生素K缺乏症等出血性疾病患者,应少吃或不吃鱼,因为鱼中所含的20碳5烯酸可抑制血小板聚集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。肝硬化患者,肝硬化发生时,机体很难产生凝血因子,血小板较低,容易引起出血。如果你吃沙丁鱼、鲱鱼、金枪鱼等。其中富含20碳5烯酸,你的病情会急剧恶化,就像雪上加霜。


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