专家指出:虽然目前胃癌的病因还不完全清楚，但经过长期研究发现，已经总结出一些高危病因。其中，一些胃良性病变和长期饮食结构不合理、特殊职业是胃癌的高发人群，要重点关注这方面。这里总结了胃癌的常见病因:

1.饮食不合理:长期食用霉变食物、霉变食物、咸菜、熏制酸菜鱼、食盐摄入过多，可增加胃癌的风险。这些食物中含有高浓度的硝酸盐，容易被人体吸收，在胃中被细菌还原酶转化为亚硝酸盐，再与胺结合形成致癌的亚硝酸盐。吃胃癌也是最容易避免的因素。

2.幽门螺杆菌感染:其分泌的毒素可引起胃黏膜病变，所以大家一定要注意自身健康，避免可诱发胃癌的因素。

3.遗传因素:遗传因素是导致胃癌的原因之一。流行病学调查表明，胃癌的发病有向家庭聚集的趋势，这类人群应特别注意胃癌的预防。

4.癌前病变:即全身或局部易发生恶变的疾病和状态，如慢性萎缩性胃炎、腺瘤性胃息肉、残胃炎等。

就遗传学而言，这个病因不容易表现出来。大多数情况下，应该是在一定条件下。遗传因素在促进癌症的发生和发展中起作用。毕竟可以作为胃癌的诱因。所以建议提高警惕，尤其是老年人。