胃癌患者想要更好的恢复，除了配合治疗，还需要精心的护理，尤其是饮食方面。合理安排日常饮食可以帮助患者更快恢复健康。那么，哪些蔬菜对患者恢复有好处呢？下面给大家介绍一下。

1.洋葱:含有大蒜中的一些抗癌物质，还有谷胱甘肽，能与致癌物结合，有解毒作用。吃生食也应该比较好。

2.番茄:维生素C的重要来源，在储存和烹饪过程中，其所含的维生素C不易被破坏。西红柿还含有胡萝卜素、番茄红素和维生素B族。番茄红素是抗氧化活性最强的类胡萝卜素。不要空腹吃西红柿，不要吃不成熟的西红柿，不要和黄瓜一起吃。

3.黄瓜:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素(A、B1、B2、C、E)、丙醇二酸等。无论是癌热还是炎热，吃黄瓜都可以清热。腹水、胸腔积液或全身水肿的患者可以吃黄瓜。

4.芦笋:富含组织蛋白核酸叶酸、微量元素和游离状态的天冬酰胺。对各种癌症患者有预防和治疗作用，特别是对膀胱癌、肺癌和皮肤癌。

5.茄子:富含维生素p茄科蔬菜中含有重要的植物化学物质，研究表明它可以防止癌细胞的形成。茄子有三大抗癌功效:活血、止痛、消肿、润肠。一些接受化疗的消化道肿瘤患者，在发烧时也可以用茄子作为辅助食物。

综上所述，我要给大家讲解的是一些对胃癌患者恢复有益的蔬菜介绍。相信你看完这篇文章后会有更深的体会。患者可以在日常饮食中多从这些食物中摄取维生素，对疾病的恢复非常有利。