抽血是否需要禁食取决于检查项目。

1.需要空腹抽血的检查项目:血糖、血脂、肝肾功能等。因为饮食会影响身体的新陈代谢，吃东西会导致血糖血脂的上升，吃太多肉会影响血肌酐值，喝酒会影响肝功能，所以这些项目都需要空腹检查。

2.不需要空腹抽血的检查项目:血常规、人绒毛膜促性腺激素、甲状腺功能、凝血四项、心肌酶谱、风湿结合、肿瘤指数等。吃东西不会影响这些检查结果，所以不需要空腹检查。

验血前，医生会提醒患者是否需要禁食。建议患者在验血前不要暴饮暴食和休息，以免验血结果出现假异常。