中国是一个癌症高发的国家，这和我们不良的生活习惯有很大关系。虽然癌症的治疗方法很多，但很多人还是谈癌色变。食管癌是我国的常见病。要预防，首先要了解发病原因。

(1)亚硝胺类化合物和真菌毒素。已知近30种亚硝胺可诱发动物肿瘤。甲基苄基亚硝胺、肌苷酸乙酯亚硝胺、甲基戊基亚硝胺、二乙基亚硝胺在我国已成功用于诱发大鼠食管癌。我国的调查发现，高发地区的食物和饮用水中硝酸盐、亚硝酸盐和仲胺含量明显升高，且与食管癌患病率和食管上皮重度增生呈正相关。这些物质很容易在胃里合成。

(二)食道损伤、食道疾病和食物的刺激。食管损伤和某些食管疾病可促进食管癌的发生。在腐蚀性食管烧伤和狭窄、食管贲门失弛缓症、食管憩室或反流性食管炎患者中，食管癌的发病率高于一般人群。推测是长期慢性炎症、溃疡或慢性刺激引起滞留在食管内，导致食管上皮增生，最后癌变。流行病学调查发现，食管癌高发区的居民有吃烫食物、喝烈性酒、吃大量辣椒、嚼槟榔或烟丝的习惯。这些对食管粘膜的慢性物理和化学刺激可引起局部上皮细胞增生。动物实验证明，弥漫性或局灶性上皮增生可能是食管癌的癌前病变。

(3)营养不良、微量元素缺乏、动物蛋白摄入不足和维生素A、B2、C缺乏是食管癌高发区居民膳食的共同特征。但在大多数营养不良高发地区，食管癌的发病率并不高，所以这不能成为主导因素。

(四)遗传因素食管癌的发病常呈现家族聚集现象。在我国山西、山东、河南等省调查发现，其中约1/4至1/2有阳性家族史，高发地区阳性家族史比例高，其中父系最高，母系次之，旁系最低。

虽然食道癌的病因很多，但是食道癌的治疗方法也有很多。目前，食管癌的治疗方法包括手术、化疗、放疗、生物治疗等。，而且效果也不错。大家一定要积极面对疾病，尽早治疗。