胆囊癌是人类胆囊的恶性肿瘤。由于该病恶性程度高，易发生早期转移，早期症状不明显且不易发现，治疗过程中患者对化疗药物不敏感，导致患者的治疗相对困难。同时，由于胆囊癌患者往往食欲不振，病情加重，因此患者术后的饮食治疗非常重要。那么，胆囊癌手术后应该吃什么补品呢？

1.山药红枣粥:

首先要准备的材料是150克山药、9枚大枣和100克大米。做法是将山药洗净，然后去皮切成小块备用；接下来，我们需要将大枣和大米洗净备用。锅中加入适量水，加入准备好的大枣和大米一起煮粥，待五成熟时加入山药片，继续煮至粥熟。

给药方法为每日1 ~ 2次，患者平时可长期服用。山药具有健脾益肺、滋肾固精等作用。大枣的功效和作用是补中益气，养胃健脾，养血安神。此食疗主要治疗脾胃虚弱引起的消化不良，也可治疗胆囊手术后腹胀腹痛。

2、芋头肉丝粥:

首先准备的材料是100克新鲜芋头、60克瘦猪肉和100克玉米粉。加工方法是将芋头去皮，洗净，切成小块；然后把瘦猪肉切丝备用。锅中加入适量的水，然后就可以开火把水烧开了。水烧开后，撒上米粉。你需要注意的是边洒边搅拌，防止粘连，然后加入准备好的肉丝一起煮粥。熟了就可以放入芋头块煮熟。

给药方法为一日两次，患者平时也可长期服用。杆头具有调中益气、化痰和胃、软坚散结等功效。猪肉的作用是滋补肾阴、肝血、皮肤。玉米营养也很丰富，有调中健脑的功效。此食疗主要治疗胆囊手术后腹胀、消化不良。

胆囊癌患者术后要注意吃一些富含蛋白质的清淡食物，不要吃一些不易消化的食物，包括辛辣、油炸的食物，也不要吃一些豆类，以防胀气。同时，患者要注意不要过度劳累，保持稳定愉快的心情，这样身体才能很快恢复。