王新霞
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痛风可以吃腌制的咸菜吗
发布时间：2023-01-28
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痛风是体内嘌呤代谢异常导致的高尿酸血症。由于嘌呤代谢不完全，尿酸水平会升高。因此，日常饮食中应禁止高嘌呤食物。饮食宜清淡、低盐、低脂、低糖，多吃低嘌呤食物，如蔬菜、水果、碳水化合物等。
大部分咸菜都是用蔬菜腌制的，嘌呤含量不会很高，不会导致体内尿酸水平升高。但腌制品含有大量亚硝酸盐，长期食用会对身体造成不良后果，不建议食用。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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