脑动脉硬化的症状是一种非常危险的身体疾病。脑动脉硬化症状出现后，患者可出现脑出血、脑梗塞等症状。脑动脉硬化的症状与衰老、饮食不当、高血压等疾病有直接关系。脑动脉硬化的症状主要通过药物治疗。只要出现脑动脉硬化的症状，不仅治疗麻烦而且无法彻底治愈脑动脉硬化的症状。

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在治疗脑动脉硬化症状的同时，也要注意饮食控制。一些对脑动脉硬化症状不利的食物，千万不要吃。否则，不仅会使病情好转，还会使病情加重。

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有脑动脉硬化症状的人最好不要吃动物脂肪类食物，含饱和脂肪酸的植物油最好不要吃。这些食物对于治疗脑动脉硬化的症状非常不利。常见的食物有肥肉、猪油、骨髓、奶油及制品。

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脑动脉硬化患者不宜吃胆固醇高的食物，如脑、肝、肾、肺等动物内脏。牡蛎、虾、蟹黄等食物胆固醇含量也很高。另外，也要适当减少糖分的摄入。过量食用含糖食物也对你的健康不利。

脑动脉硬化患者除了不吃这些食物，还要多吃瘦肉、鸡肉、鱼肉、蛋白质，才能保证自己的营养供给。这种饮食对健康更有益。