肋软骨炎是一种病因复杂的疾病。在临床上，人们认为身体抵抗力的下降、过度劳累、感染或扭伤都与肋软骨炎的发生有关。当这种疾病发生时，如果配合饮食护理和治疗，可以提高身体素质，加快恢复速度。那么，肋软骨炎患者吃什么食物呢？

1.多吃富含蛋白质的食物:肋软骨炎症发病后，患者的体能消耗非常大，蛋白质是帮助机体补充体力和修复软组织的重要营养物质。因此，肋软骨炎患者通常需要多吃含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆类等富含蛋白质的食物，所以都是患者平时需要多吃的食物。

2.富含维生素的食物:维生素具有维持机体运转、修复软组织、提高免疫力的作用。但肋软骨炎患者的免疫力往往较低。多吃富含维生素的食物，可以提高自身抵抗力，加快炎症的修复。特别是一些患者在局部损伤引起肋软骨炎症时，应多吃富含维生素的食物，各种粗粮、豆类、蔬菜、水果都含有多种维生素，因此患者也应在日常饮食中添加这些食物。

3.具有活血化瘀、清热解毒作用的食物:肋软骨炎症患者病情较重时，应多吃具有活血化瘀、清热解毒作用的食物，如绿豆、冬瓜、丝瓜、西瓜、番茄、大枣、葡萄、山楂、枸杞子、草莓、苹果、红豆等，可缓解疼痛症状，加快炎症消退。

总的来说，保持清淡的饮食和丰富的各种营养素对于肋软骨炎的防治非常重要，患者朋友们要注意。最后提醒大家，肋软骨炎症很容易和心绞痛等疾病混淆。因此，出现胸痛症状时，最好尽早去医院检查治疗。千万不要盲目自行使用止痛药，否则会掩盖病情，影响医生对疾病的诊断。