阑尾炎可以适量吃以下食物:

1.富含维生素C的食物:如猕猴桃、苹果、西瓜等。维生素C具有清热消毒、利尿消肿、润肠通便的作用，可以缓解阑尾炎的病情。

2.富含优质蛋白质的食物:如鸡蛋、鱼、牛奶、瘦肉等。补充蛋白质可以增强机体免疫力，提高抗病毒能力。

3.具有活血化瘀作用的食物:如海带、洋葱、木耳、绿豆等。，能促进阑尾局部血液循环，清热解毒。

4.流质或半流质食物:如小米粥、果蔬汁、面条等。可补充营养，改善胃肠功能，防止便秘，有助于缓解阑尾炎。