乙肝患者在我们的日常生活中非常常见，他们经常受到歧视。乙肝患者除了积极治疗和休息，还要注意饮食。合理的营养有利于肝细胞的修复和再生，增强免疫功能，促进肝功能的恢复。乙肝患者饮食结构要合理，多吃蔬菜水果，既能补充足够的维生素和纤维素，又能促进消化。那么，乙肝患者饮食有哪些禁忌，哪些不能吃？

1、

首先，对于乙肝患者来说，最好不要吃甜食，因为糖分容易发酵，不仅会加重胀气，还容易转化为脂肪，加速脂肪在肝脏的储存，促进脂肪肝的发生。因此，乙肝患者不宜多吃甜食。

2、

乙肝患者也要注意不要吃罐头。罐头中的防腐剂和色素会加重肝脏代谢，也要注意少吃味精。乙肝患者一次服用较多或经常服用过量，可能会引起短期头痛、心悸、恶心等症状，容易加重乙肝患者的病情..

3、

乙肝患者最好不要吃油炸或油炸食品。这些都是高脂肪食物，难以消化吸收，容易引起腹泻。而且反复油炸的食油会含有致癌物质，对预防乙肝患者发展成肝癌非常不利。

值得注意的是，对于乙肝患者来说，最好不要吃腌制的食物，因为腌制的食物含盐量很高，而且还含有大量的味精和防腐剂，对乙肝患者非常不利。