荞麦和荞麦的区别如下:

1.不同的刀片。

2.花和水果的区别。

3.最大的区别在于效果的不同。金荞麦性微辛、涩、凉。具有清热解毒、排脓化瘀的功效，还具有很强的抗癌和抑制癌细胞生长的作用。对宫颈癌、肾癌、鼻咽癌、胃癌等恶性肿瘤的治疗有明显效果。荞麦味酸、甘但寒，归脾、胃、大肠经。具有抗菌、消炎、止咳、抗血栓、健脾降气的作用。具有降低血脂和胆固醇、预防脑血管出血、降低胆固醇和血压的作用。