慢性胃炎是一种长期缓慢交替、难以治愈的胃病。虽然吃药可以缓解病情，但患者最重要的还是通过日常饮食慢慢养胃。随着新年的到来，季节的交替带来的气候变化，许多患者的胃病加重了。那么，慢性胃炎患者的饮食计划应该注意些什么呢？

慢性胃炎患者主要有胃粘膜的浅表或萎缩性炎症。如果他们饮食不当，更容易加重黏膜损伤。应该少吃多餐，避免暴饮暴食；忌吃刺激性食物，如凉、太热、辛辣、油炸、腌制、烟熏食物；菜肴宜清淡少咸；选择软熟的食物；细嚼慢咽；戒掉烈酒。

慢性胃炎饮食应注意以下几个方面:

1.饮食定时定量:一日三餐按时吃饭，不要暴饮暴食。两餐之间可以加少量食物，但不要太多，以免影响正餐。注意软烂和消化。肉类菜肴，如主食、蔬菜、鱼类，尤其是硬果类，应彻底煮熟，煮至软烂，以利于消化吸收。少吃粗粮和富含粗纤维的食物。食物要精心准备，营养丰富。

2.保持新鲜清淡:各种食物都要新鲜，不宜存放过久。多吃纤维少的新鲜蔬菜和水果；吃一顿清淡无油的饭。清淡的饭菜容易消化吸收，也有利于胃病的恢复。

3.注意烹调方法:首选的烹调方法有蒸、煮、炖、焖、焖、焖。煎、炸、熏、烤等烹饪方法。不宜使用，因为这些方法加工的菜肴不易消化，身体难以吸收。

4.别忘了饮食禁忌:慢性胃炎患者忌刺激性调味品。不宜吃甜、咸、稠、凉、过热、酸涩的汤菜，以免损伤胃黏膜。大量饮用碳酸饮料也会对胃黏膜造成不同程度的损伤。

以上是慢性胃炎患者的饮食计划。现在大家对慢性胃炎患者的饮食计划应该有了初步的了解。专家提醒，每个人都有不同程度的慢性胃炎，具体的饮食方案可以去正规医院询问。