帕金森病是老年人的常见病和多发病。一般来说，它的发病比较隐蔽。这种疾病是慢性进行性的。病人的走路动作很慢很慢，好像动不了。患者的肌张力增加，有时会出现肌肉僵硬，患者的动作减少，身体出现平衡障碍，甚至自己都无法掌握自己的平衡，因此容易摔倒。一般来说，随着年龄的增长，这种病发生的越来越多，患者中男性多于女性。

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有些帕金森病患者缺乏表情，好像对什么都漠不关心，无动于衷。其实这是典型的帕金森病患者的假面。由于神经系统的退化，患者的面部神经已经不能表达正常的表情。

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病情严重时，患者往往生活不能自理，坐下后也站不起来。当他们在床上时，他们不能自己翻身。他们连系鞋带、扣扣子等最基本的日常动作都无法顺利完成，甚至连洗脸刷牙都做不到。后期需要别人喂，自己吃不了。

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帕金森病患者，有的患者会出现顽固性便秘，有的会震颤一侧出汗，还有的患者说话不清楚，有言语障碍，说话声音变低，发音不准。别人很难理解他在说什么，后期往往可以发展成痴呆。

对于帕金森病老人，应尽量多吃各种食物，如谷类、蔬菜、水果、牛奶等，以满足其营养需求。尽量吃软的食物和流质食物，容易咀嚼和吞咽。我们应该限制吃肉的饮食。对患者的早期诊断和治疗将有助于提高他们的生活质量。