蚕豆大家都很熟悉，用蚕豆做的食物很受欢迎。但是对于很多人来说，恐怕从来没有听说过蚕豆病，甚至会惊讶于居然有这种病。实际上，虽然在北方很少见，但在长江以南的一些地区，该病的发病率仍然较高，尤其是广东和广西。那么什么是蚕病呢？我现在给你介绍一下。

蚕病，顾名思义就是患者不能吃蚕豆。由于患者的基因缺陷，食用新鲜蚕豆会导致其发病，即急性血管内溶血。豆病对人体危害很大，症状也很严重。发病初期，我感到身体不适，发冷，发烧，头晕，头痛等。两六天后，症状会逐渐加重，血压下降，出现智力低下，出现肝肿大、肝功能异常等症状，可导致昏迷和急性肾衰竭，甚至危及生命。

人为什么会得豆病？豆类疾病可以预防吗？首先，蚕豆病是一种遗传性疾病，属于遗传问题。药物无法治愈，也无法预防。通常情况下，患者必须遵循健康处方的注意事项，不吃蚕豆，不吃任何含有蚕豆的食物。有些药物，比如复方药物，说明书上注明的成分可能没有那么详细，也可能诱发蚕豆病。所以，无论患者吃什么，一定要保证没有蚕豆成分，才能预防疾病。

那么，豆病患者可以吃黄连吗？黄连是中药，具有泻火、燥湿、解毒、杀虫的作用。黄连不会引起豆病，所以豆病患者可以吃黄连。但黄连是一种苦寒之药，长期服用容易伤脾胃。因此，脾胃虚寒者慎用。孩子脾胃本来就弱，尽量不要让孩子吃黄连。