紫花地丁是我国长江中下游地区非常常见的野生植物。其全株可入药，春秋两季多有收获。收获后，它可以被干燥或新鲜使用。另外，紫花地丁营养价值很高，平时可以作为保健食品。如果你想了解更多，可以看看下面我对其功效的具体介绍。

紫花地丁的功效与作用

1.消肿解毒

紫花地丁入药后的主要功效是解毒。可用于治疗常见疾病，如人体听觉加重、乳房痈、肠痈等。这种中药材性寒，能清热解毒，凉血消肿，甚至消痈散结。通常人们有疖肿时，可以直接研末敷在患处，快速消肿止痛。

2.治疗蛇咬伤

紫花地丁是一种具有良好解毒效果的中草药。通常情况下，人们会不小心被毒蛇咬伤。以后可以直接用新鲜的紫花地丁处理。捣碎后取出汁液直接口服。也可以将新鲜的紫花地丁和雄黄放在一起，直接涂在被咬的部位，可以起到明显的解毒作用。

3.补充营养和通便。

平时也可以把新鲜的紫花地丁当蔬菜吃。能为人体补充丰富的蛋白质和可溶性葡萄糖苷，以及多种氨基酸和膳食纤维。这些物质被人体吸收后，能促进机体新陈代谢，增强体质，清肠排毒，润肠通便，有效减少人体便秘的发生。

紫花地丁的食用方法

紫花地丁的吃法有很多种，但冷食是最常见的吃法之一。当人们想吃紫花地丁时，他们可以收获它的幼苗或嫩茎，在家中用清水洗净，放入沸水中焯一下，焯一下后捞出水，加入蒜泥、香醋、酱油和香油，调料混合后即可食用。此外，新鲜的紫花地丁还可以用来煲汤或炒菜，还可以用来做馅或煮粥。