维生素是人和动物为了维持正常的生理功能，必须从食物中获取的一种微量有机物质。它们在人体的生长、代谢和发育中起着重要的作用。维生素既不参与人体细胞的形成，也不为人体提供能量。

维生素是人类和动物营养和生长所必需的少量有机化合物，对机体的代谢、生长、发育和健康起着极其重要的作用。如果长期缺乏一种维生素，就会引起生理功能紊乱，引发一些疾病。一般从食物中获取。这个阶段发现的有几十种，如维生素A、维生素B、维生素C等。

如果人体缺乏维生素，就会因维生素缺乏程度不同而引发各种皮肤病。维生素缺乏引起的皮肤病一般有败血症、癞蛤蟆皮肤病、脚气病、盐酸缺乏等疾病。

维生素A与正常皮肤角质化密切相关。缺乏时，皮肤干燥，角质层增厚，毛孔被小角质栓堵塞。严重者皮脂分泌受影响。因此，皮肤干燥、粗糙、暗沉、脱屑、小角栓的人服用维生素a是有益的。

维生素B6与氨基酸代谢密切相关，能促进氨基酸的吸收和蛋白质的合成。它是细胞生长所必需的，对脂肪代谢有影响，与皮脂分泌密切相关。所以经常在皮脂溢、头皮屑的时候使用。皮肤皲裂，有脚气的可以服用。

维生素C被称为皮肤最亲密的伴侣。促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长机体寿命，是皮肤细胞间质的必需成分。所以皮肤组织的完整，正常血管通透性的维持，色素代谢的平衡，都离不开它。

e是公认的具有抗衰老作用，能促进皮肤血液循环和肉芽组织生长，使头发和皮肤光滑，抚平皱纹。

维生素K1是油溶性维生素，可以改善疲劳引起的黑眼圈。临床上发现，维生素A和维生素K联合使用可以明显改善黑眼圈。