薯片是由土豆制成的零食。它们味道酥脆，受到许多成年人的欢迎。但是和其他油炸食品一样，长期食用不利于健康。薯片属于高油高盐食物，对肠胃刺激大，不宜多吃。尤其是急性肠胃炎患者，更要注意饮食。薯片要少吃，甚至不吃。

急性肠胃炎患者的胃处于脆弱期。如果饮食不当，不仅不利于恢复，甚至会加重病情。那么，我们来了解一下，急性肠胃炎患者的饮食应该有哪些注意事项。

急性胃肠炎是一种肠道黏膜的急性炎症。肠道对食物非常敏感，胃的消化吸收功能较弱。饮食控制要特别注意。饮食上宜吃一些清淡、松软、温热的食物。患者可以吃流质食物，如麦片、稀粥、藕粉、鸡蛋面糊、挂面、炖瘦面等。如果腹泻严重或出汗过多，还应多给患者喝汤，如米汁、蔬菜汤、果汁、加盐开水等。，补充体内水分、维生素、电解质的不足。在改善期和调养期，饮食逐渐由流质食物向软食转变，可以吃米粥、煮面条、熟软蔬菜等食物。

此时由于肠胃脆弱，应避免食用易胀气的食物，如乳制品、蔗糖、甜食等，以免刺激肠胃，同时尽量避免刺激性食物，如辣椒、咖啡、浓茶等。同时，避免过早食用肥肉、油炸食物、冷硬食物和多纤维食物，如芹菜、豆芽、韭菜、蒜苔等。应避免饮酒和一些辛辣食物，否则会加重症状，不利于恢复。

总之，急性肠胃炎患者要多注意饮食，尽量吃清淡的食物，避免高纤维、辛辣、酸性、油腻、多糖、乳制品等食物，有利于肠胃的恢复。薯片之类的食物要少吃，最好不要吃。平时要有规律的作息和饮食习惯，多吃健康食品，不要暴饮暴食，这样才能有效避免急性肠胃炎的发生。