胃手术后吃什么？掌握饮食的营养原则:要供给易消化的高热量、高蛋白、高维生素、适量脂肪和糖的饮食，胃手术后要吃什么？下面小编就给大家介绍一下。

1.甘蔗姜汁饮料

甘蔗和生姜适量。取半杯甘蔗汁，1勺姜汁，炖匀。炖温后每周服用两次。有和胃健胃的作用。适用于胃手术后。

2、红糖豆腐

豆腐100，红糖60，水1碗。红糖用清水洗净，放入豆腐，煮10分钟。如果经常服用，对有和胃止血、吐血功能明显者，可以用此食疗配方治疗。

3、陈皮红枣饮料

橘子皮1个，红枣3个。红枣去核，与橘皮同煎。每日一次，此治疗方能益气健脾，减毒止呕，适用于虚寒呕吐。

4、萝卜粥

萝卜籽30个，粳米适量。先炒萝卜籽，再和粳米一起煮粥。每天早餐吃一次。腹胀明显者可用此方。

5.木瓜

木瓜有抗衰老、美容、丰胸、平肝和胃、舒筋活络的功效。木瓜中含有一种酶，能消化蛋白质，有利于人体消化吸收食物，所以有健脾和胃、促进消化的功效。

6.鸡炖甲鱼

首先，切掉鸡的爪子，清洗干净。甲鱼宰杀，焯水，清水冷却，放入蒸盘中，甲鱼放少许香菇丝和冬笋，合壳，铺裙边，放入蒸锅砂锅中。倒入鲜汤(或鸡汤)，放入葱段、姜片、绍酒、精盐，放入笼中，笼中蒸熟，捞出葱、姜，放入味精、五香粉，其余食材均匀放在四周，再微蒸2分钟。此菜适用于胃病手术后气血不足、体质虚弱的患者。