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杨冬
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知识库 胃不好可以喝鸡汤吗
胃不好可以喝鸡汤吗
发布时间:2022-12-31
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鸡汤?是我们经常吃的食物。无论是母鸡还是长乌鸡,餐桌上总能看到鸡汤。鸡汤营养丰富。但是胃不好的人可以喝鸡汤吗?

有胃病最好不要喝鸡汤。鸡汤可以刺激胃酸分泌。因此,患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的患者一般不宜喝鸡汤。

鸡汤营养丰富,味道鲜美。很多家庭都把鸡汤当做最好的补品。同时,家里有病人的时候,也经常熬一锅鸡汤作为补药。但并不是所有的人都适合喝鸡汤,因为鸡汤中所含的营养物质是鸡油、鸡皮、鸡肉、鸡骨中溶解出来的少量水溶性小分子蛋白质、脂肪和无机盐。汤里的蛋白质只有鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大部分是饱和脂肪酸。

五个人不能喝鸡汤:

1.胃酸过多:鸡汤能刺激胃酸分泌。因此,患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的患者一般不宜喝鸡汤。

2.胆道疾病:胆囊炎、胆结石常由作者引起。鸡汤不宜多喝,因为鸡汤中脂肪的消化需要胆汁参与。喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,容易引起胆囊炎。

3.高血压:高血压患者喝鸡汤不仅会引起动脉硬化,还会使血压持续升高,难以降低。

4.高血脂:鸡汤中的脂肪被吸收后,会进一步升高胆固醇。如果胆固醇过高,会沉积在血管内膜上,引起冠状动脉粥样硬化等疾病。

5.肾功能不全:鸡汤中含有一些蛋白质小分子。急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症患者,其肾脏和肝脏不能及时处理蛋白质分解产物。鸡汤喝多了,会引起高雄激素血症,加重病情。


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