脱发是指头发脱落的现象。正常脱落的头发都是处于退行和休止期的头发。因为进入退行期和新进入生长期的头发不断处于动态平衡中，可以维持正常的发量。在精神紧张的作用下，人体绒毛肌肉收缩，毛发直立，植物神经或中枢神经功能紊乱，毛囊和毛乳头发生改变和营养不良，导致毛发生长功能受到抑制，毛发进入休止期，从而导致脱发。边肖会告诉你吃什么可以防止脱发。

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植物蛋白高的食物对预防脱发有很好的作用，其中黑豆的营养价值比较高，对脱发的人也有较大的好处。此外，黑芝麻也可以常吃，既能补肾又能提高头发的生长效率。

2、

很多医生都说过，人在偏食的时候，营养的吸收会变差。如果对维生素E或维生素B6的需求很低，那么就会发生脱发。所以脱发的人需要均衡饮食，多吃这些高营养的东西，比如杏仁。

3、

脱发的人要多补锌。经常吃贝类或牛肉可以改善他们的脱发，但注意不要选择烘烤或烟熏的烹饪方法。脱发的人要控制每天吃的脂肪。清淡的烹饪方法比较合适。

牛排富含蛋白质、铁和锌。其中锌能使头皮腺体与毛囊连接更牢固，豆类补充高蛋白。豆类，尤其是黑豆，是蛋白质和铁的良好来源，适合为头发提供营养。