海鲜好吃又有营养，尤其是沿海地区。海鲜性寒，胃溃疡可以吃海鲜吗？

可以，但是最好不吃或者少吃。胃溃疡患者最好不要吃海鲜，因为海鲜对胃黏膜有一定刺激，引起异常疼痛、腹胀等问题。如果真的想吃，一定要煮熟，不要一下子吃太多。另外，吃海鲜不要喝啤酒。多注意你的饮食，不要吃太多油腻的食物。

而且胃溃疡患者吃海鲜要注意烹饪方法，适合烹饪。不适合吃油炸食品，因为不容易消化，对胃溃疡不好。也不宜吃辣或添加其他刺激性香料。

适合胃溃疡的海鲜，高温加热。

细菌大多怕加热，所以做海鲜的时候一般用急火炒几分钟就安全了。如果螃蟹和贝类有硬壳，必须彻底加热。一般都需要水煮蒸30分钟才能食用(加热温度至少100℃)。

配以醋和蒜一起食用。

生蒜和醋有很好的杀菌作用，对海鲜中残留的一些有害细菌也有一定的杀灭作用。海鲜是凉的，姜茶是热的。食用海鲜后，可以中和寒气，提高肠道免疫力，有效预防食用后的不适！

建议:吃海鲜后10分钟内喝一杯姜茶。

海鲜禁忌。海鲜和水果一起吃会腹痛。

鱼、虾、蟹等海鲜富含蛋白质、钙等营养成分。水果含有较多的单宁酸。如果吃完海鲜后马上吃水果，不仅会影响身体对蛋白质的吸收，而且海鲜中的钙会与水果中的鞣酸结合形成不溶性钙，刺激胃肠道，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上吃。

吃海鲜后喝茶会导致胆结石。

海鲜不宜喝茶的原因和水果不宜吃的原因类似。因为茶叶中也含有单宁酸，还能与海鲜中的钙形成不溶性钙。在吃海鲜之前或之后吃海鲜，会增加钙与鞣酸结合的机会。所以吃海鲜最好不要喝茶。同样，间隔2小时以上也是最好的。