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樊茂蓉
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知识库 肥胖症如何在饮食上进行调理
肥胖症如何在饮食上进行调理
发布时间:2023-01-13
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我从小肥胖,但身体没有其他疾病。生活中如何针对肥胖调整饮食?

50%的肥胖患者,如果给予合理科学的饮食调整,是可以减肥的。肥胖患者的饮食原则应该是清淡易消化。建议采用分餐制。根据不同的个体和条件,可以设计阶段性的能量限制。主食不要吃超过100克,但是蛋白质的供应量也不要太高。因为碳水化合物的饱腹感低,容易增加食欲,所以要限制那种碳水化合物的摄入。不要吃高热量的食物,比如油条、炸糕、炸薯片。尽量少吃红薯、土豆、粉条等富含淀粉的食物。少选择糖果、糕点、酒类,尤其是蔗糖、麦芽糖、蜜饯等低分子糖食物和脂肪、猪油、黄油、鸡油、动物内脏等富含饱和脂肪酸的食物。


本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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肥胖的患者如何进行饮食呢
中国古代的《内经:素问》中已经提到:“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”提出了平衡膳食的观点。现代医学已经证明MS中的糖调节异常、高血压、血脂紊乱及肥胖等均与不健康的因素充分和不良的饮食方式有关,因此合理饮食是控制MS的基础。参照2011年中国营养学会全新修订的《中国居民膳食指南》的要求,儿童青少年在饮食中要保持食物的多样化,注意荤素兼顾、粗细搭配,保证鱼、肉、奶、豆类和蔬菜的摄入。一日三餐,两餐间隔4~5小时;三餐比例要适宜,按照所提供的能量占全天总能量的比例,分别占30%, 40%和30%;蛋白质、脂肪、碳水化合物的供能比例分别为12%~14%、25%~30%、55%~65%。在控制总能量摄入的同时,要保证蛋白质、维生素、矿物质的充足供应。具体到每一种营养成分来说,还有不同的要求。在限制脂肪在功能比小于30%的基础上,增加单价、多价及ω3多不好喝脂肪酸的含量。蛋白质的摄入应减少“红肉”的摄入,猪牛羊蛋白常混有大量的脂肪和胆固醇;而相对应的家禽、鱼、豆类、坚果富含ω3脂肪酸,应增加摄入。避免使用“高糖指数”食品,如精米、精面、土豆等;而“低
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